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Rillettes de dorade royale au yuzu
8,00 €
TTC
Sparidé de premier choix, la dorade royale est très prisée tant pour sa chair que pour sa beauté. Le goût du Yuzu, agrume originaire d’Asie, s’apparente à celui du pamplemousse aux tonalités mandarine. Ce mélange étonnant et raffiné est un enchantement.
Ingrédients : Filets de daurade royale 56%, crème (lait), beurre (lait), jus de yuzu 2%, jus de citron, fleur de sel, gélifiant (agar-agar). Traces possibles d’arêtes.
Allergènes : Poisson, lait
Artisan : L'Atelier du Poissonier
Allergènes : Poisson, lait
Artisan : L'Atelier du Poissonier