Cette recette nature fait référence à notre souhait de revenir à des choses simples et basiques. En simplifiant au maximum nos ingrédients nous voulions quelque chose de pur et généreux. Naturellement, quand on parle de prémices on parle de Genèse. Elaboré à partir d’une race Duroc, cette recette nature, dans sa pure tradition, est un retour aux sources. Sa texture granuleuse et son coté gourmand lui offrent un parfum de pâté d’antan.