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Une saucisse sèche typique du Sud Ouest, aux saveurs de magret de canard très marquées. Surprenante par son goût, étonnante d'originalité, cette charcuterie émerveille les papilles des petits et grands. Lorsqu'on la goûte, on y revient, assurément !
Ingrédients : Viande de porc (poitrine, lard), magret de canard, sel, poivre, boyaux naturels
Artisan : Escudier